Déjeuner Danois

Publié le 10 Juin 2015 par charlotte_dj

Catégories : #Danemark

Après vingt-six ans en France, je garde mes goûts pour les déjeuners danois. Manger léger et frais à midi pour s'arrêter rapidement et reprendre de plus belle au lieu des lourds plats en sauce assortis de frites qui vous plombent pour l'après-midi. Rien de tel que le "Smørrebrød", qu'on peut grossièrement traduire comme tartines et qui sont une variété infinie de garnitures sur du pain, de préférence noir. C'est bon, c'est sain, c'est rapide. Quelques souvenirs en images pour vous expliquer un peu mieux... Avec du hareng, du saumon, de la charcuterie, du steak haché et surtout toutes sortes de sauces et de légumes et condiments pour relever et décorer. Miam miam.

Et tant qu'on est dans les spécialités danoises, une fameuse glace dont mes enfants parlent encore, deux ans après : 5 boules et beaucoup de compléments gourmands par-dessus, ça ne s'oublie pas !

Du théâtre au restaurant..

La saison des terrasses, c'est reparti !

Commenter cet article

Retour à l'accueil