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Gourmandises des Alpes
Le ski et les sommets enneigés, c'est bien beau (très beau !), mais il n'y a pas "que" cela dans les Alpes. Que ce soit en Savoie ou en Isère où nous étions dernièrement, il y a aussi des traditions, cultures et savoir-faire à découvrir... Quelques images pour résumer, dommage que je ne puisse pas ajouter l'odeur qui se dégage de notre réfrigérateur rempli de bons fromages ;)
D'abord une bonne surprise avec ce pinot noir qu'on a acheté en passant parce qu'on n'avait plus de vin et qui s'est révélé époustouflant. Vraiment, il m'a bluffé avec ses arômes, la prochaine fois qu'on passe près du Grésivaudan, on ira remplir le coffre au domaine !
Restaurant bondé et plus bruyant qu'on ne pourrait l'imaginer, mais ahh la raclette et les bonnes patates qui vont avec : quel délice ! Nos ridicules caquelons minatures téfal font triste mine à côté de la demie meule qu'on voit parfois sur la table là en bas. On veut le même appareil !
ça fait quand même saliver ces menus ! sans oublier le chocolat chartreuse (à savourer avec plus de modération), idéal pour se réchauffer autrement qu'avec le vin chaud de chez nous...
en plein agnelage en cette fin d'hiver, le détour par la ferme vaut vraiment le détour avec les enfants (même si pour eux comme pour une végétarienne, la réalité est ensuite dure à affronter)
un moulin à huile de noix à l'ancienne avec toiles d'araignée, grincements et fumées.. on a été cordialement invités à plonger les mains dans le moût pour goûter et les doigts sur l'huile puis savourer le résultat - la machine à remonter le temps fonctionne.
j'avais déjà posté la photo du livre en terrasse avec les transats et le ciel bleu dans un billet précédent... il ne fait pas toujours beau au ski ? pas de soucis : il y a aussi les cheminées !
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Concept innovant, collectif. Mélange d'un café bar restaurant et d'une épicerie accueillant divers événements.
un lien pour terminer vers ce beau projet que nous n'avons pas pu tester, étant partis la veille de son ouverture, mais dont la terrasse et les principes donnaient terriblement envie !
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