Manger à Barcelone

Il n'y a pas vraiment besoin de conseils sur les endroit où bien manger à Barcelone : après tous mes séjours dans cette ville gourmande, je ne suis jamais sortie mécontente d'un restaurant. Ce qui n'empêche pas que certains soient meilleurs que d'autres et surtout, très important : tout le monde ne sait pas faire de vraies patatas bravas et on se retrouve malheureusement avec des frites à la place.

La cuisine catalane est riche et variée avec un large choix de poissons et crustacés et une quantité de légumes à l'huile d'olive, un vrai bonheur pour qui ne mange pas de viande. Si le vaste choix des très nombreux restaurants de la ville permet de changer tous les jours de style, les courts séjours que je fais à Barcelone me font inévitablement passer par une paëlla de la mer (ou aux langoustines ou homard quand il y a quelque chose à fêter !) et des gambas grillés avec évidemment dès que l'envie m'en prend, des tapas dans toutes leurs variétés. Quand on boit un verre, on grignotte un peu avec : le pain con tomate (pain grillé frotté à l'ail et à la tomate) est une base incontournable qu'on assortit ensuite selon ses envies. Des patatas bravas pour moi, fan de la pomme de terre, ici croustillante, cuite en quartiers ou dés avec la peau et accompagnées d'une sauce piquante (sauvage d'où le nom bravas) et une sauce blanche plus douce (sorte de mayonnaise dont je n'ai pas trouvé l'équivalent en cuisine française). S'en suivent les olives, crevettes, croquettes, fritures, légumes, (jambons ibériques et canards), omelettes et d'infinies autres assortiments...

En descendant le long de la Barceloneta tout comme au porc olympique, vous trouverez des dizaines de restaurants alignés et qui proposent tous plus ou moins la même chose à l'aide de photos pour l'un et d'étals de poissons pour l'autre, mais surtout de racoleurs pour les deux. Attrape-touristes, certainement, mais on y mange néanmoins correctement. Sur la belle Plaça Reial très centrale, on retrouve les spécialités mais avec un service blasé par la continuelle foule de touristes.

De nombreuses photos qui vous ouvriront l'appétit sont déjà en ligne sur la page facebook du blog (ici : https://www.facebook.com/pg/traveloguescritiques/photos/) et je vais donc me contenter dans cet article de vous donner les meilleures adresses repérées (il y en a beaucoup !).

- Martinez : Pour très bien manger avec une très belle vue, montez visiter le château au sommet du Montjuic puis arrêtez-vous au Martinez, terrasse à l'extérieur ou baie vitrée donnant sur le port et la ville à l'intérieur. Les prix sont élevés, mais la qualité aussi ! Fruits de mer et poissons sont exposé et la cuisine semi-ouverte, le service excellent, les plats succulents (j'avais choisi du pan con tomate et des sardines pour patienter, et un risotto aux gambas à partager ensuite). http://martinezbarcelona.com

- Plassohla : sur l'avenue via Laietana (à deux pas du Palau de la Musica), l'hôtel cinq étoiles Ohla dispose d'un restaurant au rez-de-chaussée, la Plassohla.

A midi on y mange un menu semi-gastronomique du jour pas cher du tout ou un menu de tapas revisités avec goût et inventivité pour un assortiment coloré, savoureux et innovant. Pas de terrasse malheureusement (à part quelques tables à l'arrière), mais un cadre moderne original très harmonieux et un service aux petits soins et souriant. A faire absolument quand le temps ne permet pas d'être dehors et qu'on en a assez des plats catalans traditionnels.

- El Xalet : ce restaurant au pied du téléphérique du Montjuic se vante d'avoir la plus belle terrasse de Barcelone et il est vraie que la vue sur la ville y est magnifique. La cuisine est de gastronomie classique, bonne mais sans surprises L'armée de serveurs se presse de courir entre les nombreuses tables réservées et l'on n'attend pas entre deux plats (même pas le temps d'avoir le vin !).. Une terrasse qui vaut le coup d'y aller pour la vue.

- Juanita Lala : en toute simplicité dans un cadre plutôt jeune, très accueillant et naturel voire brut, la terrasse à l'ombre du musée de l'histoire catalane, tout comme l'intérieur, vous proposent des vraies patatas bravas, des bons mojitos, une sangria bien servie... un moment de détente tranquille à la barcelonaise où on est juste bien et où on ne peut aller trop souvent !

- Mare Magnum : un centre commercial qui vaut le détour, avec l'aquarium de Barcelone, un tas de magasins et de bons restaurants.. Au deuxième étage, la terrasse longe le bâtiment sur toute la longueur et on est assis au-dessus de la mer avec vue sur les bateaux qui entrent et sortent du port luxueux de la Barceloneta. Le restaurant du fond se vante d'avoir les meilleures patatas bravas de la ville et ça a été vrai deux fois sur trois (attention si enfants : sauce très sauvage !)

- Taller de Tapas et El Guindilla : tous deux sur la petite Plaça de Jacint Reventos à quelques mètres de la superbe Santa Maria del Mar, le premier a un excellent menu du jour pour les affamés désirant être bien servis en quantité, qualité et pour peu cher (12 € les trois plats boissons comprises), le second a une décoration magnifique avec son carrelage catalan et ses murs bruts et tous deux ont la terrasse ombragée en été et chauffée en hiver (et les tapas bien entendu, mais pas les véritables patatas).

Enfin, pour boire un mojito sur l'une des plus belles terrasses trouvées jusque là, entrez dans l'hôtel Central***** et montez au 9ème étage pour vous mettre à l'aise dans un canapé à côté de la piscine à débordement avec vue sur les toits de Barcelone (attention, 16€ le mojito, à faire juste une fois !)