L'auberge du Moulin à Wiedensolen
Parce que pas loin de chez nous et qu'on sait à quoi s'attendre, l'Auberge du Moulin à Wiedensolen fait partie des adresses que l'on retient. Même si parfois, j'aime bien aussi ne pas savoir à quoi m'attendre. Dans le bon sens bien sûr.
Enfin, ici le cadre est joli, l'accueil très sympa et les plats traditionnels bien réussis. Asperges et fraises de saison ces jours-ci, des plats très bien cuits et présentés, frais et de qualité. Le cordon bleu au munster et le jarret furent très appréciés de mes voisins de tablée et ma truite était excellente aussi. Tout cela avec des prix tout à faire dans la norme, très corrects.
Une bonne adresse à retenir donc pour les bons repas traditionnels français ou alsaciens sans trop de chichi.
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